Tu mango con chile va con IA de la que pica: Así usa Tajín la inteligencia artificial

Casi tres años antes de aquella mañana en el comedor de Tajín, Álvaro Fernández era parte del equipo de Mercadotecnia y estaba al frente del lanzamiento de salsa Yaya, producto con el que la empresa entró a la categoría de salsas botaneras como Valentina.

En aquellos días, el joven detectó un problema: “Era muy difícil, para mí y mi equipo, conseguir información del negocio”.

Investigó cuál era el origen del problema y concluyó que el sistema que usaban “ya nos quedaba muy chico”. Antes de él, Tajín ya había sorteado intentos por cambiar el ERP —software que centraliza los procesos operativos de una empresa en una plataforma con una misma base de datos—, pero “nadie se había animado” a llevar a cabo el cambio.

Especialistas en ingeniería de sistemas y economía digital destacan que el despliegue de nuevas arquitecturas tecnológicas requiere inversiones sostenidas en conectividad de baja latencia, formación de talento STEM y marcos normativos que protejan la integridad de la información crítica.

A medida que estas tendencias se consolidan en el mercado nacional, la brecha entre las empresas que integran soluciones avanzadas de automatización y aquellas que mantienen esquemas tradicionales continuará ampliándose de manera decisiva.

En el balance editorial de El Semanal México, el seguimiento a los reportes difundidos por El Financiero en torno a que tu mango con chile va con ia de la que pica: así usa tajín la inteligencia artificial demuestra que las decisiones que se adopten en los próximos días tendrán un peso determinante para el sector. La convergencia de datos técnicos, posturas institucionales y reacciones de los actores involucrados perfila una agenda de alta prioridad que continuará generando definiciones relevantes en el panorama nacional.